カラフルピーマンのマヨ焼き

材料2人分

• ピーマン（カラーピーマン）
  5～6個(200ｇ)
• マヨネーズ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  カラーピーマンを使用しています。グリーンだけでもOKです。5～6個で200ｇが目安です。

  
• 1

  ピーマン（カラーピーマン）はヘタを指で押し込むようにしてヘタと種を取り除きます。

  
• 2

  耐熱容器にピーマンを切らずに入れて（パプリカの場合は肉厚なので半分に切ってください）600ｗの電子レンジで3分加熱する。

• 3

  フライパンにマヨネーズを入れて中火にかけ、ピーマンを焼く。ヘラなどで押さえつけながら全体によく焼き色が付くまで焼く。

  
• 4

  器に盛り、お好みでマヨネーズをかける。

  

ポイント

ピーマンの苦みが苦手、緑色が嫌い… そんなお子さんへおすすめです。 カラーピーマンやパプリカは苦みが少ないので、ピーマン克服のきっかけにお使いください。 押し付けて焼く際に「ニガニガばいば～い」などと声がけすると楽しく作れます。

作ってみた！

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