白だしで作る!新筍とホタテの絶品『炊き込みご飯』

10

2021.04.19

分類主食

調理時間: 10分(炊飯時間を除く)

ID 410812

ゆうだい

主夫が作る『簡単&本格』ほほえみご飯☻

春が旬の新筍を使った絶品炊き込みご飯!

味付けは白だしとホタテ缶のみ!
白だしのカツオ風味とホタテの貝の旨味が合わさって、非常に奥が深い品の良い味に♪

簡単なのに超美味しい炊き込みご飯です!是非一度お試しください♪

    材料6人分
    白米 4合
    筍(下茹でしたもの) 300g
    油揚げ 2枚
    白だし 120ml
    ホタテ缶 1缶
    適量
    木の芽 お好み
    作り方
    Point!
    ◎白だしは製品によって濃さが異なりますので、量にはご注意ください。

    ◎ホタテの水煮缶以外にも、あさりの水煮缶等、貝類を入れると非常に美味しくなりますので是非!
    1. 白米4合…洗って浸水しておく
      筍(下茹でしたもの)300g…薄めのいちょう切りにする
      油揚げ2枚…短冊切りにする

      ※筍のあく抜き(下茹で)方法はこちら↓
      oceans-nadia.com/user/244468/recipe/410837
    2. 炊飯器に水気をきったお米を入れ、筍(下茹でしたもの)、油揚げ、ホタテ缶(汁ごと)を入れる。
    3. ①に白だし120mlを入れ、水を4合の目盛まで入れひと混ぜする。
    4. 炊飯器で炊く。
      炊き上がったら全体を混ぜて茶碗に盛り、お好みで木の芽を飾る。
    3 56
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「混ぜご飯 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。