【究極のたまごサンド】しっとり濃厚♡高級レストランの味♪

材料2人分

• 食パン（8枚切り）
  2枚
• ゆで卵
  3個
• バター
  8g
• A
  マヨネーズ
  60g
• A
  牛肉だしの素
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• イタリアンパセリ
  お好み

作り方

• 下準備
  ゆで卵作り方…沸騰したお湯に卵を入れ、12分茹でる。

• 1

  耐熱ボールにバター8gを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで10秒加熱する。

• 2

  ①にゆで卵3個を入れフォークで細かく潰す。 ※フォークの裏でボウルに押し付ける感じで潰していきます。

  
• 3

  ②にA マヨネーズ60g、牛肉だしの素小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を入れ混ぜる。

  
• 4

  食パン（8枚切り）の上に③を全てのせ、もう一枚を上からかぶせる。

  
• 5

  クッキングシートを広げ、中央にサンドイッチをのせる。 上下の端を合わせ、1cm幅に折り、サンドイッチにぴったりとつくまで折り曲げる。

  
• 6

  両端を折り込みテープで止める。

  
• 7

  30分冷蔵庫で寝かせたら、包丁で半分に切りイタリアンパセリを飾って完成。

  

ポイント

◎今回のたまごサンドは、バターが決め手です！バターを入れることでコクが深まり非常に美味しく仕上がりますよ。 ◎ゆで卵をフォークで細かく刻むことで、舌触りが良くなり高級レストランで食べるようなサンドイッチになります！

作ってみた！

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