Name: レンジでチンするだけ！ブロッコリーの芯でピリ辛ナムル
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: ブロッコリーの芯 1株分; 塩 ふたつまみ; しょうゆ 小さじ1/2; ごま油 小さじ1; ラー油 小さじ1; 唐辛子(輪切り) 適量

2020.12.18

分類副菜

調理時間： 10分

ID 403305

小鉢ひろか

あと一品にもう困らない！野菜が主役の副菜レシピ

ブロッコリーの芯は、つぼみに匹敵する栄養素があり、特に食物繊維が豊富に含まれます☺️味はほんのり甘く、アスパラガスに似た旨味がありますよ

材料2人分

	ブロッコリーの芯	1株分
A	塩	ふたつまみ
A	しょうゆ	小さじ1/2
A	ごま油	小さじ1
A	ラー油	小さじ1
A	唐辛子(輪切り)	適量

作り方

Point!

・ブロッコリーの芯は皮が固いので気になる方はむいてください。皮付きだと、コリコリとした食感が残ります
•加熱したあと少し置いて味を馴染ませるとよりおいしくなります

ブロッコリーの芯は、5mmの輪切りにする
耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する
熱いうちにA
塩ふたつまみ、しょうゆ小さじ1/2、ごま油小さじ1、ラー油小さじ1、唐辛子(輪切り) 適量
を入れて混ぜる

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