副菜
『ブロッコリーとアボカドの旨だれナムル』たれが旨い！簡単☆
10分
冷ます時間は除く- エネルギー165kcal
- 炭水化物9.2g
- 脂質13.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ブロッコリーとアボカドのお手軽ナムルレシピです🥦🥑 醤油やオイスターソースを加えた旨だれで、シンプルなナムルがさらに美味しく✨ さらに、長ねぎのさっぱりとした風味もよく合います❣️ ぜひお試しくださいね♪
材料2人分
- ブロッコリー正味150g
- 長ねぎ（白い部分）1/5本（20g）
- A醤油・オイスターソース・水各小さじ1
- A鶏がらスープの素（顆粒）・塩各少々
- Aおろしにんにく・粗挽き黒こしょう各少々
- ごま油小さじ2
- アボカド1/2個
- 白炒りごま小さじ1
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に切り分ける。熱湯（1L）に塩（小さじ２・分量外）を溶かし、ブロッコリーを2分ほど茹でて水気をよく切り、冷ましておく。 長ねぎ（白い部分）は斜め薄切りにする。
- 2
ボウルにA 醤油・オイスターソース・水各小さじ1、鶏がらスープの素（顆粒）・塩各少々、おろしにんにく・粗挽き黒こしょう各少々をよく混ぜ、ごま油を加えてさらによく混ぜ合わせる。
- 3
２にブロッコリーと長ねぎを加えてよく和えたら、そのまま2〜3分置く。
- 4
アボカドは皮と種を取り除き、食べやすい大きさに切る。３にアボカドと白炒りごまを加えて和える。
ポイント
◯ブロッコリーと長ねぎを和えたら少し置いて調味料を馴染ませます。 ◯アボカドは変色しやすいので、召し上がり直前に和えるのがオススメです！
レシピID：515001
更新日：2026/01/19
投稿日：2025/12/04
作ってみた！
ゆかり2026/02/25 13:32
タレがしみたブロッコリーの味が忘れられず、リピートしました。 主人にも大好物でした！
- ゆかり
2026/01/12 13:39
タレがブロッコリーに染み込んで、とっても美味しかったです！ やみつきになりそうです。
