副菜

春の眠気対策に！【韓国風ブロッコリーナムル】

Name: 春の眠気対策に！【韓国風ブロッコリーナムル】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ブロッコリー 300g; ちくわ 3本; 韓国のり(8枚切り) 3~4枚; 醤油 小さじ2; ごま油 大さじ1; 白いりごま 大さじ1

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10分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー110kcal
炭水化物7.3g
脂質6.2g
たんぱく質8.5g
糖質4.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

最近、寝ても寝ても眠たい…ってことない？春は寒暖差が大きく、自律神経が乱れがち。さらに、新生活のストレスや環境の変化で疲れがたまりやすい。その結果...日中に眠気が。ブロッコリーはビタミンC＆葉酸が豊富！葉酸をしっかり摂ることで、自律神経が整い、スッキリ目覚めやすくなる。ビタミンCでストレス軽減＆疲労回復に。このナムル食べて、元気に過ごそうね。

材料3人分

ブロッコリー
300g
ちくわ
3本
韓国のり(8枚切り)
3~4枚
A
醤油
小さじ2
A
ごま油
大さじ1
A
白いりごま
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。フライパンに水100mlと塩ひとつまみ(分量外)を入れフタをする。中火で4分加熱する。加熱したら、ザルにあげて冷ましておく。
2
ちくわは斜めに切る。
3
ボウルにブロッコリー、ちくわ、A 醤油小さじ2、ごま油大さじ1、白いりごま大さじ1、韓国のり(8枚切り)は手でちぎっていれ、よく混ぜ合わせる。

ポイント

ブロッコリーは蒸し加熱することで、甘みが増すよ。

ブロッコリーの切り方

ブロッコリーのゆで方

レシピID：502756

更新日：2025/05/11

投稿日：2025/05/11

作ってみた！

レビュー（3件）

キャピタン
2025/12/30 15:51
ユーザー友のりん737888さんの美味しそうな投稿を追っかけました😊✨ ブロッコリー、ちくわを醤油、ごま油で味付け、煎りごま、韓国海苔と和えます！風味が良く、旨味たっぷりです😊✨ 少ない調味料で美味しく出来て、驚きです⭐️ また作りたいです！りん737888さん、素敵な投稿でレシピのご紹介ありがとうございます😸💕 めぐさん、美味しいレシピをありがとうございます💖
りん
2025/12/04 08:37
にんにく使ってないので、ブロッコリーがさっぱりとモリモリ食べられちゃいます🥦 韓国海苔がいい仕事してます👍 春じゃなくても眠いので😆また作りたいと思います🙋‍♀️
サラ
2025/07/16 21:19
春じゃないのに、雨の湿度で体が重くて眠いので、作ってみました❣️ ブロッコリー🥦も韓国海苔も大好きだし、簡単そうだったので、作ってみました❣️ さっぱりして、もりもり食べれますね〜めぐさん、素敵なレシピありがとうございました✨