絶品♪めちゃ旨い♪たけのことブロッコリーの焼きナムル♪

5

2021.04.29

分類副菜

調理時間: 5分

ID 411834

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

ご近所さんから沢山ゆでたたけのこを頂いたので焼きナムルにしてみました。
めちゃくちゃ美味しいです(笑)
たけのこにナムルだれめちゃ合います!!
今回たまたま残っていたパプリカを入れましたが入れなくても十分美味しく出来ます。

    材料4人分
    ブロッコリー ひと株
    たけのこ(ゆでたもの) 1個(190gくらい)
    パプリカ(赤) ½個(あればでOK)
    ごま油 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    白胡麻 適量
    作り方
    Point!
    ◯野菜の切り方によって火の通り方が変わってきますので調整して下さい。
    ◯野菜の大きさによってタレの分量が変わってきますので調整して下さい。
    1. ブロッコリーはお好みの大きさに切ります。
      ▲茎も柔らかい部分だけ残して細切りにしました。
      鍋にお湯を沸かし塩(分量外)を少量入れて溶かしたらブロッコリーを入れて2分ゆでザルにあげてそのまま冷まして置きます。
    2. たけのこ(ゆでたもの)とパプリカ(赤)はお好みの大きさに切ります。
    3. 温めたフライパンにごま油を入れて熱したけのこを入れて炒めます。
    4. たけのこに焼き色がついてきたら
      水気を切ったブロッコリーを入れて炒め合わせます。
    5. パプリカ(赤)も入れて炒め合わせたらA

      鶏がらスープの素 小さじ1、醤油 小さじ1

      を入れて炒めながら混ぜ合わせていきます。
    6. 白胡麻を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
    2 266
    コメント・感想 Comment
    きよ さん
    2021.05.23 09:14

    こんにちは!リピありレシピです❤︎ ブロッコリーがありませんでしたが、残り物野菜でも十分美味しかったです^ ^ 焼き目をつけることで香ばしさもアップですね♪

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