副菜
薄切り豚肉とレタスのサラダ
投稿日2015/07/11
更新日2015/07/11
調理時間15分
ドレッシング不要、豚肉を炒めた汁をかけて、食べてね！
材料（２人分）
- 豚ばら肉(薄切り)100g
- ブーケレタス1/4～1/3束
- しょうが5g(正味)
- ごま油大さじ1
- 塩、こしょう少々
- Aしょうゆ大さじ1
- Aはちみつ大さじ1
- Aすりごま小さじ1
- ミニトマト3個
- ウズラの卵の水煮3個
- イタリアンパセリ適量
作り方
ポイント
豚肉は、薄切りを選んだほうが、美味しいです。 もし、ブーケレタスが無ければ、サニーレタス、フリルレタス等、葉が柔らかいものでOK！
- 1
豚ばら肉は、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに、ごま油を熱し、しょうがを、みじん切りにし炒め、①を加え、中火で炒め、色が変わったら、A しょうゆ大さじ1、はちみつ大さじ1、すりごま小さじ1を入れる。
- 3
器に、ブーケレタスを食べやすい大きさにちぎり、②をのせ、周りに半分に切ったミニトマト、ウズラの卵の水煮、イタリアンパセリを飾る。
レシピID
129483
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。