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    • 公開日2018/08/07
    • 更新日2023/08/07

    【レタス】人気レシピ30選|サラダにスープ、簡単おかずも

    シャキッとフレッシュな食感が美味しい「レタス」。サラダやスープ、炒め物など、レタスを大量消費したいときにもぴったりな人気レシピをご紹介します。豚肉や鶏肉を合わせたおかず、どんぶりやパスタなどもありますよ。

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    【レタス】人気レシピ30選|サラダにスープ、簡単おかずも

    【目次】
    1.人気レシピが集合!簡単で美味しい「殿堂入り」レタスレシピ
    2.副菜にぴったり♪レタスの「サラダ」レシピ
    3.アイデアいろいろ!レタスを使った「スープ」のレシピ
    4.主菜にどうぞ♪レタスを楽しむ「おかず」のレシピ
    5.どんぶり、パスタ、ご飯もの…レタスを使った「主食」レシピ

     

    1.人気レシピが集合!簡単で美味しい「殿堂入り」レタスレシピ

    まずは、Nadiaで特に人気を集めるレタスのレシピをご紹介。サラダにスープ、お肉と合わせたメインおかずなど、さまざまなジャンルの料理をそろえました。「お気に入り」登録数が1000を超える、「殿堂入り」のレシピだけを厳選してお届けします!

     

    人気1位!豚肉とレタスの塩だれ炒め

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/186141

    Nadiaでは数多くのレタスレシピがありますが、なかでもこちらは人気1位のレシピ。豚バラ肉とレタスを使い、食欲そそる塩だれで炒めたおかずです。簡単に作れて、メインおかずにもおつまみにもぴったりですよ!

    ●Yuuさんの超速かんたん!ご飯もお酒も止まらない!『塩だれ豚レタス』

     

    3分で簡単♪かにかまとレタスのサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/283016

    こちらはレタスを使った人気のサラダ。レタスとかにかまを、マヨネーズをベースにしたドレッシングで和えたレシピです。包丁も使わず、3分ほどで簡単に作れますよ! シャキッとしたレタスに、うま味たっぷりのかにかまが相性抜群です。

    ●Yuuさんのカニカマレタスのやみつき♡おつまみサラダ【#包丁いらず】

     

    具だくさんで満足!豚肉ともやしとレタスのスープ

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/414821

    レタスはスープに入れるのもおすすめ! 加熱してほどよいやわらかさになったレタスは、生で食べるときとまた違う美味しさがありますよね。こちらはもやしと豚肉を加えた、具だくさんのレタススープ。おかず代わりにもなる満足感です♪

    ●松山絵美さんのとろみが美味しい!もやしとレタスと豚肉の旨塩たまごスープ

     

    野菜が美味しい♪レタスとトマトとわかめのチョレギサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/427232

    韓国風のチョレギサラダを、おうちで簡単に楽しめる一品。ドレッシングは身近な調味料で手軽に作れますよ。ごま油とにんにくの効いた味付けで、たっぷりのレタスを美味しくもりもり食べられます!

    ●スギヤマ ヒサエさんの【簡単!もりもり食べたいチョレギサラダ】やみつきドレッシング

     

    5分で完成!レタスとベーコンと卵の黒こしょう炒め

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/403654

    こちらはレタスを使った副菜のレシピ。卵とベーコンをレタスに合わせ、さっと炒めれば完成! パンにもぴったりなので朝食にもおすすめです。彩りもよく、あと一品欲しいときに重宝しますよ。

    ●RINATY(りなてぃ)さんの簡単!シンプル♡『レタスとベーコンと卵の黒胡椒炒め』

     

    おつまみにも!レタスと韓国海苔の無限ナムル

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/272479

    手でちぎったレタスを、韓国海苔、ごま油、調味料と合わせるだけの簡単レシピ。多めに入れたにんにくと鶏がらスープの素の風味で、無限に食べられそうな美味しさに! おつまみにも最適なので、家飲みのお供にもどうぞ♪

    ●Yuuさんのやみつき♡レタスの海苔ナムル【#簡単 #無限 #包丁いらず】

     

    2.副菜にぴったり♪シャキシャキ美味しいレタスの「サラダ」レシピ

    ここからは、レタスを使った「サラダ」のレシピをまとめてご紹介。シャキシャキと新鮮なレタスをもりもり食べられる絶品サラダを選びました。食卓にもう一品欲しいときの副菜におすすめです!

     

    包丁もまな板も不要!レタスとわかめの簡単サラダ

    https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/412061

    レタスとわかめだけで簡単に作れるサラダ。ちぎったレタスとわかめを調味料で和えるだけなので、包丁もまな板も使いません。ごま油と鶏がらスープの素の味付けがやみつきになり、味見が止まらなくなります♪

    ●あみんさんの包丁まな板いらず♪ちぎりレタスとワカメのお手軽やみつきサラダ

     

    ごま油が香ばしい♪カリカリじゃことレタスのサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/392468

    ごま油でカリカリに炒めたちりめんじゃこと、シャキシャキのレタスが相性ぴったり! ポン酢醤油があとを引く美味しさで、おつまみにもおすすめです。レタス1玉がぺろりと食べられるので、大量消費にも◎です。

    ●あーぴん(道添明子)さんの【やみつきレタス】カリカリじゃこのボリュームレタスサラダ

     

    作り置きOK!レタスとツナの塩だれサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/394730

    こちらは作り置きOKのお役立ちサラダ。レタスとツナに調味料をもみ込むだけなので、作り方もとっても簡単です。冷蔵庫で2日ほど保存可能なので、すきま時間に作っておくと慌ただしい夕食作りも助かりますよ。

    ●鈴木美鈴さんのレタスとツナの塩だれサラダ【作り置き】

     

    3分でパパッと♪子どもも喜ぶレタスとハムのサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373121

    ハムとレタスを使ったサラダは子どもにも人気。醤油ベースの食べやすいドレッシングで、野菜が苦手な子もきっとレタスを美味しく食べられますよ。3分で簡単に作れるので、疲れた日の副菜にもどうぞ。

    ●Yuuさんのレタスとハムのサラダ【#包丁不要#あと一品#ドレッシング】

     

    絶品ドレッシングで!ごちそうシーザーサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/552854/recipe/426679

    レタスを使ったサラダといえば、シーザーサラダも人気です。マヨネーズ、パルメザンチーズなどを混ぜるだけで、美味しいシーザードレッシングがおうちで作れますよ。カリッと焼いたベーコンとバゲット、ミニトマトに温泉卵も加えれば、ごちそう感のある一品の完成です!

    ●sakoさんの混ぜるだけ美味しいドレッシング『ごちそうシーザーサラダ』

     

    シンプルなのに驚く美味しさ!レタスときゅうりのサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/414896

    レタスときゅうり、食材2つでとっても簡単なのに、驚くほど美味しく仕上がるサラダ。オイスターソースとごま油の風味が、シャキッとしたレタスときゅうりにぴったり! きゅうりはスライサーで切れば時短になりますよ。

    ●まこりんとペン子さんの3分で完成!驚く美味しさ♡レタスときゅうりの中華サラダ

     

    ダイエットにも!鶏肉と春雨とせん切りレタスのサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/412724

    こちらは鶏ささみと春雨を加えたレタスサラダ。春雨がつるっと、レタスがシャキッと美味しく、鶏ささみとオイスターソースのうま味でどんどんお箸がすすんでしまいます。ボリュームたっぷりだけどヘルシーなので、ダイエット中にも最適ですよ。

    ●あみんさんのささみと千切りレタスの中華風春雨サラダ

     

    3.アイデアいろいろ!レタスを使った「スープ」のレシピ

    レタスはスープに入れると、食感が変わってまた美味しいですよね。卵やトマト、ウインナーなど、合わせる食材によってレタスのスープはさまざまなバリエーションを楽しめます。中華風、洋風、和風など幅広いアレンジのスープをそろえました。

     

    簡単で美味しい!レタスと卵の中華スープ

    https://oceans-nadia.com/user/47343/recipe/400251

    まずはレタスと卵を使った、シンプルなスープをご紹介。ふんわりとした卵にやわらかいレタスがよく合います。鶏がらスープの素を使った中華風の味わいで、大人にも子どもにも好かれるスープです。卵は余熱で火を通すのがポイント!

    ●ササキサエコさんのふんわり卵とレタスの中華スープ

     

    栄養満点!豚肉と春雨とレタスのスープ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/180419

    こちらは豚バラ肉と春雨を使った、具だくさんのレタススープ。春雨のつるっとしたのどごしが美味しく、食欲がないときにも栄養を摂りやすいですよ。ごま油と鶏がらスープの素を使った、あっさりとした味わいです。

    ●Yuuさんの栄養満点♡『豚バラレタスと春雨のコクうま♡塩スープ』

     

    包丁はいらない!レタスとウインナーのスープ

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/455651

    子どもも喜ぶウインナーをレタスと合わせたスープです。レタスだけでなくウインナーも手でちぎることで、ウインナーのうま味が溶け出しやすくなり包丁も不要に! コンソメ風味のスープなので、洋風の献立にもぴったりです。

    ●RINATY(りなてぃ)さんの【ちぎりレタスとウインナーの卵スープ】ちぎって包丁不要♬

     

    和風の味わい♪かにかまとレタスのスープ

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/388389

    かにかまとレタス、卵を使ったスープは色味も鮮やか。甘みのあるかにかまがレタスと好相性です。こちらは和風だしの素と味噌を使った、和食にも合うスープ。いつものお味噌汁に飽きたときもぜひお試しください!

    ●ちおりさんの煮るだけ5分☆包丁要らずのかに玉レタスープ

     

    焼肉屋さんの味!レタスとわかめの中華スープ

    https://oceans-nadia.com/user/254680/recipe/385066

    焼肉屋さんのメニューにあるような、さっぱりとした中華風のレタススープ。わかめとレタスを合わせた、あっさりとした口当たりの一品です。あっという間にできあがるので、忙しい日の献立の定番になりそう。

    ●kannaさんの【焼肉屋さんの味】レタスとわかめの中華スープ

     

    朝食にも♪レタスとトマトとウインナーのコンソメスープ

    https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/456261

    まるまる1個のトマトとレタス、ウインナーを合わせたヘルシーなスープです。レタスの食感とトマトの酸味で食欲がわきますよ♪ コンソメ風味なので、朝食のパンに合わせるのもいいですね。トマトのリコピンたっぷりで栄養バランスも整います!

    ●まいのごはん。さんの【レタスとトマトとウインナーのコンソメスープ】即完食◎朝にも

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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