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超速かんたん!ご飯もお酒も止まらない!『塩だれ豚レタス』

10

2017.08.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID186141

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

豚バラとレタスを使った
ご飯もお酒もすすむ一品♪

作り方は、とっても簡単で
下味をもみ込んだ豚バラとレタスを
フライパンでパパッと炒め

最後に、ごま油と
粗挽き黒胡椒をふったら
もう、できあがり〜っ!!

どちらも、火が通りやすい食材なので
10分もかからずに
メインが完成しちゃいますよ〜♡

青菜 ごま油 豚肉 さっぱり にんにく 塩だれ レモン 豚バラ肉 胡椒 もやし 生姜 フライパン 豚肉料理 ビール しゃぶしゃぶ 簡単 豚肉しゃぶしゃぶ用 レタス

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g
レタス 1/2個
A
大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
少々
A
にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1〜2cm
ごま油 大さじ1〜
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
★豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用の切り落としを使用しました。 ★レタスは、豆苗やもやし、青菜などでも代用可能です。 ★レタスは、色と食感を生かすため、サッと火を通す程度でOKです。(最後は余熱で火を通すイメージ) ★ごま油と粗挽き黒胡椒は、風味を生かすため、火を止めから加えます。 ★味が薄いと感じた場合は、最後に塩少々で調整してください。
  1. 豚肉はA

    酒 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、塩 少々、にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1〜2cm

    を揉み込む。レタスは、手でちぎる。
  2. フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉を2〜3分炒める。
  3. 豚肉の色が変わったら、レタスを入れてサッと炒め、火を止める。
  4. ごま油適量(今回大さじ1ぐらい使用しました♪)・粗挽き黒胡椒をふって、できあがり。
  5. 器に盛って、お召し上がりください♪

    サッパリ食べたい方は、レモンを絞って食べても、美味しいですよ〜( ´艸`)
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