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5
ナムルの
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2018.04.16

分類副菜

調理時間: 5分

ID272479

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

レタスを手でちぎって塩もみし
韓国海苔+鶏ガラ+
ごま油+にんにくで和えるだけ。

たったこれだけだけど
韓国海苔の塩気と旨味で
淡白なレタスがモリモリいけちゃいますよ!

しかもサッと塩もみすることでカサが減るので
大量消費にもオススメです( ´艸`)

ナムル ごま 海苔 韓国海苔 レタス 時短 節約 にんにく キャベツ 無限サラダ ナムル 韓国 胡椒 やみつき 小鉢 ごま油 簡単

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材料(小鉢程度なら4人分。たっぷり食べるなら2人分。)
レタス 1個(350g)
韓国海苔 1〜2袋(10〜20枚)
A
ごま油 大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
にんにく チューブ3〜4cm
B
いり白ごま 大さじ2
B
塩・粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
★レタスは、キャベツでも代用可能です。 ★韓国海苔は、普通の海苔でも代用可能です。その場合、味やパンチが足りなければ、塩やごま油を足して調整してください。 ★にんにくは、多めがオススメです。 ★水っぽくならないよう、レタスの水気はしっかり絞ってください。
  1. レタスは手でちぎり、塩小さじ1/2(分量外)で揉む。水気が出てきたら、手でぎゅっと絞る。
  2. ボウルに1・A

    ごま油 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、にんにく チューブ3〜4cm

    を入れ、よく混ぜ合わせる。全体になじんだら、手でちぎった韓国海苔・B

    いり白ごま 大さじ2、塩・粗挽き黒胡椒 適量

    を加えて混ぜ合わせる。
134 2006
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