ささみと千切りレタスの中華風春雨サラダ

材料2人分

• ささみ
  2本
• 春雨
  30g
• レタス
  2枚(100gくらい)
• 酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  鍋にお湯を沸かし、半分に切った春雨を入れ、表記通りに茹でて水洗いし水気を切る。

  
• 2

  ささみは筋抜きをし、耐熱容器に入れて酒をかけレンジ500w2分30秒加熱する。 粗熱が取れたら裂く。

  
• 3

  レタスは千切りにする。

• 4

  ボウルにささみと春雨とレタスとA 醤油大さじ2、酢大さじ2、オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、ごま油小さじ2、いりごま大さじ1を入れてしっかりと和える。

  

ポイント

レタスから水分が出るので作り置きにはオススメしません。 水っぽくならないように春雨に水気はしっかりと切ってください。

作ってみた！

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