4．主菜にどうぞ♪レタスを楽しむ「おかず」のレシピ
レタスはサラダやスープだけでなく、メインのおかずにも活躍します。ここからは、豚肉や鶏肉、魚介と合わせたレタスのおかずをご紹介！ 肉巻きや炒めもの、煮物など、主菜にぴったりなレシピを集めました。
電子レンジだけで簡単！豚肉とレタスの肉巻き
豚バラ薄切り肉でレタスを巻き、ポン酢だれでいただく絶品おかず。レンジだけで作れるので、暑くて火を使いたくない日にも簡単に作れます。うま味あふれる豚肉と、みずみずしいレタスがよく合いますよ！
●松山絵美さんの【らくレピ】レンジで簡単！豚巻きレタスの旨ぽん蒸し
野菜たっぷり！豚肉とレタスのポッサム
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ポッサムとは、いろいろな具材を葉物野菜で巻いて楽しむ韓国料理。ゆでた豚肉やさまざまな野菜を、レタスで巻いていただきましょう。ジューシーでもっちりした豚肉に、コチュジャンの効いたピリ辛だれが食欲を刺激します！
●三浦ユークさんの韓国風ゆで豚「ポッサム」
ビールにも合う♪鶏肉とレタスのねぎ塩レモンだれ
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こんがり焼いた鶏もも肉に、レモンの効いたねぎ塩だれをかけてレタスと一緒にいただきます♪ 鶏肉と塩だれのうま味がじゅわっとあふれ出し、レタスもさらに美味しくなりますよ。ビールにも合う一品です！
●おねこさんの絶品〝ねぎ塩レモンだれ〟たっぷりで食べるチキンソテー&レタス
大量消費に！えびとレタスの卵炒め
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レタス1玉をたっぷり使った炒め物のレシピ。ぷりぷりのえびとシャキシャキのレタスに卵を合わせた、ボリュームもしっかりのおかずです。炒めたレタスはかさが減るので、大量消費も無理なくできますよ。
●松山絵美さんのレタス1玉！＊むき海老とレタスの卵炒め＊
調理時間10分！スタミナ豚肉のっけレタス
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豚肉のスタミナ炒めを、レタスと一緒にもりもり食べるおかずです。オイスターソースと醤油、酢、にんにくなどで味付けした豚肉とフレッシュなレタスが美味しい！ お財布に優しい豚こま肉を使うので、食費も節約できます。
●松山絵美さんのレタスが美味しい！スタミナ豚のっけレタス
15分で作れる！ひき肉団子とレタスの煮物
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こちらはレタスを使った煮物のレシピ。豚ひき肉で作った肉団子とレタスを、中華風の味付けで煮込みます。肉団子には味噌を練り込むので味もしっかり。こちらもレタスの大量消費にぴったりです。
●松山絵美さんのレタス1玉ペロリ！豚団子とレタスのとろーり煮
5．どんぶり、パスタ、ご飯もの…レタスを使った「主食」レシピ
最後は、レタスを使った「主食」のレシピをご紹介。シャキッとしたレタスの美味しさを活かした、どんぶりやパスタ、チャーハンなどのレシピをお届けします。ランチや休日の献立にもぜひお役立てください。
10分で簡単♪豚肉とレタスのゆずマヨパスタ
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/178851
豚ロース薄切り肉とレタスを使った、和えるだけで完成の簡単パスタ。マヨネーズと柚子胡椒の味わいが絶妙で食がすすみます♪ 豚肉とレタスはパスタと一緒にゆでられるので、洗い物も減らせますよ！
●Ｙｕｕさんの10分で完成♪包丁いらず『豚しゃぶとレタスのゆずマヨパスタ』
豆板醤の辛味が◎！ひき肉とレタスのガリマヨ丼
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ピリ辛風味でガッツリ食べたくなる♪ 豆板醤、マヨネーズ、にんにくでパンチの効いたどんぶりのレシピです。豚ひき肉とレタス、玉ねぎとにんじんを使っているので栄養も満点。炒めたレタスもシャキシャキとして美味しいですよ♪
●筋肉料理人 藤吉和男さんのシャキシャキ惚レタスのピリ辛ガリマヨ丼
野菜もお肉もしっかり♪本格タコライス
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子どもも大人も大好きなタコライス。レタスもお肉もトマトもたっぷり食べられて、ヘルシーでお腹も満足するひと皿です。ケチャップとウスターソースに、隠し味として豆板醤とオイスターソースを加えるのがポイント！
●Y'sさんの旨みたっぷり♪本格タコライス
具材たっぷり！レタスとコールスローと卵のサンドイッチ
https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/387915
新鮮なレタスとコールスロー、ゆで卵をはさんだボリュームたっぷりのサンドイッチ。コールスローにはりんごが入っているので、甘みが加わり食べやすくなります。休日の朝食にもランチにもおすすめです！
●るみさんの野菜たっぷりコールスローサラダとゆで卵のサンドイッチ
関連レシピ：春キャベツとりんごのハニーマスタードコールスロー
衝撃の美味しさ！ひき肉とレタスの和風チャーハン
https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/438078
レタスを使った主食といったら、チャーハンもイチオシ！ ひき肉と卵を使ったチャーハンにレタスを加えた人気のレシピです。しっかりとうま味のある和風のチャーハンに、シャキッとしたレタスがたまらない♪ 黄金の味付けをぜひお試しくださいね。
●DOKINさんの衝撃の美味しさ！♡︎ひき肉和風レタス炒飯
