レンジで簡単！豚巻きレタスの旨ぽん蒸し
投稿日2020/04/27
更新日2024/04/02
調理時間20分
レンジで簡単！我が家の定番♪ペロリっとなくなるおかずです＾＾ 薬膳効果 ☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚バラ薄切り肉16枚・約300g
- レタス小さめ1玉(約350g)
- Aぽん酢大さじ3
- A砂糖大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A塩小さじ1/4
- 青ネギの小口切りお好みで
- ごま・粗びき黒胡椒お好みで
作り方
ポイント
加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい^ ^ 【2人分の場合】 豚バラ薄切り肉：8枚・約150g レタス：小さめ1/2玉(約180g) (A) ぽん酢:大さじ1と1/2 (A) 砂糖:小さじ1と1/2 (A) 鶏がらスープの素:小さじ1 (A)塩:小さじ1/8 青ネギの小口切り:お好みで ごま・粗びき黒胡椒:お好みで
- 準
レタス→半分に切ってから洗い、水気をしっかり切り、キッチンペーパーで拭いてから、8等分(2人分の場合は4等分)になる様にくし切りにする。 A ぽん酢大さじ3、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、塩小さじ1/4を混ぜておく。
- 1
豚バラ薄切り肉を2枚並べ、レタスを巻く。
- 2
耐熱容器に１を入れ、Ａを回しかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分(2人分の場合は3分30秒)加熱。
- 3
上下を返し、再度ラップをかけて、電子レンジ600wで4加(2人分の場合は2分30秒)熱する。
- 4
全体に火が通ったら出来上がり！
- 5
器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せてごま・粗びき黒胡椒を振る。
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質問
作ってみた!
9627232024/07/19 19:54
レタスの食感がクセになってすごく美味しかったです。家族にも好評でした。
たまごやき2023/08/29 20:07
黒こしょうをかけました。ただのポン酢でなく、砂糖と鶏がらスープの素のおかげで、タレもより美味しかったです！また絶対リピします！- 432413
2021/09/23 21:26
とっても美味しかったです！！ありがとうございました😊
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関連キーワード
「豚肉」の基礎
「レタス」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
