主菜
レタス1玉！＊むき海老とレタスの卵炒め＊
10分
レタス1玉！！食べられちゃいます！ むき海老に片栗粉をまぶして焼くのでぷりっぷり^ ^ 水っぽくもなりません^ ^ 薬膳効果 ☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
作り方
下準備
レタス→食べやすく手でちぎる。 卵→溶いておく。 むき海老→背わたを取り片栗粉をまぶす。 A オイスターソース大さじ2、鶏ガラスープの素・砂糖・みりん各小さじ2を混ぜておく。- 1
フライパンにごま油を熱し、卵を入れ、ふんわり半熟の炒り卵にして取り出す。
- 2
同じフライパンをキッチンペーパーで拭いてごま油を足し、むき海老を焼く。
- 3
両面焼けたらレタスを加えて炒める。
- 4
レタスに油が回ったら、A オイスターソース大さじ2、鶏ガラスープの素・砂糖・みりん各小さじ2を加えて炒め、最後に１の卵を入れて炒め合わせたら出来上がり！ お好みで、ごま・ブラックペッパーを振ります。
ポイント
レタスは炒めるとかさが減るので、1玉食べられます^ ^
レシピID：377698
更新日：2019/07/04
投稿日：2019/07/04
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