主菜

レタス1玉！＊むき海老とレタスの卵炒め＊

Name: レタス1玉！＊むき海老とレタスの卵炒め＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: むき海老 200g; 片栗粉 適量; 卵 4個; レタス 1玉; ごま油 適量; オイスターソース 大さじ2; 鶏ガラスープの素・砂糖・みりん 各小さじ2; ごま・ブラックペッパー お好みで

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10分

エネルギー185kcal
炭水化物8.5g
脂質9.2g
たんぱく質18.5g
糖質6.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レタス1玉！！食べられちゃいます！むき海老に片栗粉をまぶして焼くのでぷりっぷり^ ^ 水っぽくもなりません^ ^ 薬膳効果 ☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに

材料4人分

むき海老
200g
片栗粉
適量
卵
4個
レタス
1玉
ごま油
適量
A
オイスターソース
大さじ2
A
鶏ガラスープの素・砂糖・みりん
各小さじ2
ごま・ブラックペッパー
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
レタス→食べやすく手でちぎる。卵→溶いておく。むき海老→背わたを取り片栗粉をまぶす。 A オイスターソース大さじ2、鶏ガラスープの素・砂糖・みりん各小さじ2を混ぜておく。
1
フライパンにごま油を熱し、卵を入れ、ふんわり半熟の炒り卵にして取り出す。
2
同じフライパンをキッチンペーパーで拭いてごま油を足し、むき海老を焼く。
3
両面焼けたらレタスを加えて炒める。
4
レタスに油が回ったら、A オイスターソース大さじ2、鶏ガラスープの素・砂糖・みりん各小さじ2を加えて炒め、最後に１の卵を入れて炒め合わせたら出来上がり！お好みで、ごま・ブラックペッパーを振ります。