サトイモのコロッケボール

35

2015.11.15

分類副菜

調理時間: 35分

ID 133134

さっちん 

15分で飲みおかず

今が旬のさといも、食物繊維も豊富で低カロリー、煮もの以外にも料理しましょう!挽き肉を炒める時、味付けするので、ソース無しで、いただけます!お弁当にも!

    材料2人分(8個~10個位できます。)
    サトイモ 200g(正味)
    玉葱(みじん切り) 1/4個
    豚ひき肉 100g
    A
    小さじ1
    A
    めんつゆ 大さじ2(2倍濃縮)
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    焼肉のたれ 大さじ1
    ごま油 大さじ1
    揚げ油 適量
    1~1.5個
    パン粉 適量
    小麦粉 適量
    塩、こしょう 少々
    パセリ 少々
    ミニトマト 4個
    おろししょうが、にんにくのチューブ 各1cm
    作り方
    Point!
    コロッケの中は、火が通っているので、表面に焼き色がつけばOKです。丸く形が整うように、調味料は、ある程度とばしてください。
    1. サトイモは、皮をむき、1cmの厚さに切り、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(500w)に5分かける。マッシャーで潰しておく。
    2. フライパンにごま油を熱し、豚挽き肉、おろししょうが、にんにく、みじん切りにした玉葱を炒め、塩、こしょうし、肉の色が変わってきたら、Ⓐの調味料を加え、水分を飛ばし、①を加える。
    3. ②をボール状に丸め、小麦粉、卵、パン粉をつけ、油で揚げる。器に盛り付ける。パセリ、ミニトマトを添える。
    5 99
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「玉ねぎ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。