ブロッコリーとカリフラワーのグラタン、マヨネーズ風味

トースターは、予熱しておく。

ブロッコリー、カリフラワーは、茹でて、小さ目の小房の分けておく。ベーコンは、１ｃｍ幅に切っておく。ニンニクは、スライスする。

フライパンに、オリーブ油を熱し、にんにくを炒め、香りがでたら、ブロッコリー、カリフラワー、ベーコンを加え、塩、こしょうし、さっと炒める。Ⓐの調味料、茹でえびを加え、全体が混ざったら、耐熱皿に盛り、溶けるチーズをのせ、トースターで焼き色をつける。あれば、フレッシュローズマリーを飾る。