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甘辛豚丼

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2016.02.28

分類主食

調理時間: 15分(ご飯を炊く時間は除く。)

ID135918

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

甘辛味の豚肉に温泉卵をのせて、ご飯も進みますよ!

どんぶり ごま油 はちみつ 豚ばら肉(焼肉用) 温泉卵 ご飯

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材料2人分
豚ばら肉(焼肉用) 150g
ご飯 茶碗2杯
温泉卵 2個
ごま油 大さじ2
A
しょうゆ 大さじ2
A
はちみつ 大さじ2
A
白すりごま 小さじ1
A
しょうがチューブ 4cm
水菜 1株(正味80g)
塩、こしょう 少々
作り方
Point!
豚ばら肉は、焼き色をつける位焼く。 【A】を加えたら、弱めの中火でタレに濃度をつける。
  1. ご飯は、炊いておく。
  2. 豚ばら肉は、3cm幅に切り、水菜は、洗い、3cmの長さに切る。
  3. フライパンに、ごま油を熱し、豚ばら肉に塩、こしょうし、両面を焼く。
    A

    しょうゆ 大さじ2、はちみつ 大さじ2、白すりごま 小さじ1、しょうがチューブ 4cm

    を加え、肉に絡める。
  4. ご飯を器に盛り、水菜をのせ、②を並べ、中央に温泉卵を割りいれる。
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コメント・感想 Comment
みぃ さん
2018.12.28 12:12

こちらは、お肉とタレは合わせてから焼くのでしょうか?それともお肉に火が通った最後に合わせるのでしょうか?

さっちん (佐野幸子)
さっちん (佐野幸子) さん
2018.12.28 15:08:23

みぃさん、すみません。お肉を焼いてから、タレを加えて下さい。レシピに追加させていただきました。ご迷惑おかけしました。

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