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    キャベツのコンビーフサンド、パルミジャーノ・レッジャーノがけ

    副菜

    キャベツのコンビーフサンド、パルミジャーノ・レッジャーノがけ

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    • 投稿日2016/06/17

    • 更新日2016/06/17

    • 調理時間20

    キャベツにコンビーフをはさんだ、さっぱりとしたおつまみです。焼きたてに、おろしたてのパルミジャーノ・レッジャーノをかけて、香りも楽しんで下さい。

    材料3人分

    • キャベツ
      1/4玉
    • コンビーフ
      1缶
    • パルミジャーノ・レッジャーノ
      大さじ2(おろしたもの)
    • 粗挽き黒こしょう
      少々
    • ローズマリー(あれば)
      少々
    • マヨネーズ
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    レンジから出したキャベツに、コンビーフをはさむ時、熱いのでやけどに注意してください。3等分したキャベツを移動させるとき、フライパン返しを使うと、形が崩れにくいです。

    • トースターは、予熱しておく。

    • 1

      キャベツ1/4は、くし形に、3等分する。

      工程写真
    • 2

      耐熱皿に①を入れ、ラップをして、3分30秒(500w)かける。ラップを取り、コンビーフをほぐし、マヨネーズを混ぜ、キャベツの葉の間にはさみ、トースターで5~6分約。粗挽き黒こしょう、おろしたパルミジャーノ・レッジャーノをふり、ローズマリー(あれば)を飾る。

      工程写真
    レシピID

    140487

    「キャベツ」の基礎

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    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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