副菜
タコのから揚げ、バジル風味
投稿日2016/06/30
更新日2016/06/30
調理時間15分
下味をつけた、刺身用のタコをから揚げにして、ビールのおつまみにいかがですか？
材料2人分
- タコ(刺身用)200g
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- Aバジルソース大さじ2
- 薄力粉大さじ3
- 揚げ油適量
- レモン(くし形)1/4個
- レタスの千切り1/4玉
- ハーブ(あれば)少々
- こしょう少々
- ハーブソルト少々
作り方
ポイント
タコは、揚げすぎると固くなるので、注意してください。
- 準
油は、あらかじめ、熱くしておく。
- 1
タコは、ぶつ切りにし、こしょうをし、Ⓐに５分程、からめ、薄力粉をまぶし、揚げる。
- 2
器に盛り、レタス、レモン、ハーブを飾り、ハーブソルトをかける。
レシピID
140760
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
