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ししとうのめんつゆ炒め

5
炒めものの
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2016.07.11

分類副菜

調理時間: 5分

ID141002

さっちん 

15分で飲みおかず

今が旬のししとうがらしは、ビタミン類、カロテンを多く含み、疲労回復にも効果が期待されています。カロテンは、油で調理すると吸収率がアップするので、是非作って下さい。

炒めもの ししとう めんつゆ もう一品のおかず・小鉢 かつお節 炒めもの 時短 おつまみ すりごま

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材料2人分(小鉢2皿分)
ししとうがらし 20本
ごま油 大さじ1
A
すりごま 小さじ1
A
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
かつお節 少々
作り方
Point!
ししとうがらしは、強めの火加減で、さっと炒める。
  1. ししとうがらしは、ヘタを取り、縦半分に切る。
  2. フライパンに、ごま油を熱し、ししとうがらしを炒め、Ⓐを加え、器に盛り、かつお節を飾る。
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