はんぺんソテー、キノコがけ

材料2人分

• はんぺん
  1枚
• しいたけ
  2枚
• ブナシメジ
  1/4袋(100g入り)
• 粗挽き黒こしょう
  少々
• バター
  20g
• ハーブ
  少々
• しょうゆ
  小さじ1/2

作り方

• 1

  しいたけ、ブナシメジは、石づきを取り、しいたけは、スライス、ブナシメジは、小房に分ける。

• 2

  フライパンに、バターを溶かし、はんぺんを両面焼き、皿に盛る。

• 3

  ②のフライパンに、バターを溶かし、しいたけ、ブナシメジに、粗挽き黒こしょうをふり、炒め、しょうゆを加え、全体が混ざったら、①の上に盛り、ハーブを添える。

ポイント

はんぺんは、焼き色をつけると、おいしそうです。

作ってみた！

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