白菜のグラタン

トースターは、予熱しておく。

白菜は、縦３等分にし、横に１ｃｍ幅に切る。

ハムは、白菜と同じ位の大きさにきり、カニカマは、裂いておく。

フライパンに、バターを入れ、とかし、白菜、ハム、カニカマを入れ、塩、こしょうして炒める。柔らかい緑の部分がしんなりしてきたら、薄力粉を加え、更に炒め、白菜の白い部分が透明になってきたら、Ⓐを加え、とろみが出てきたら(写真)、グラタン皿に入れ、ピザチーズをのせ、トースターで焼きめをつける。

トースターから取出し、乾燥パセリをかける。