ズッキーニの鶏ささみ詰め、チーズ焼き

• 20分

材料2人分

• ズッキーニ
  １本
• 鶏ささみ肉
  ２本
• 塩、こしょう
  少々
• ミートソース(市販)
  大さじ３
• ピザチーズ
  適量
• つけあわせの野菜
  適量
• サラダ油
  大さじ１

作り方

• 下準備
  つけあわせの野菜:水菜を食べやすい長さに切る。トマトは、ヘタを切り落とし、くし形に切る。 トースターは、予熱しておく。

• 1

  ズッキーニは、縦半分に、切り、両端を切り落とす。

  
• 2

  スプーンで、ズッキーニの中身をくり抜く。(後で、くり抜いた中身も使用。)耐熱皿に、ズッキーニを並べ、ラップをして、レンジ(500w)で、2分かける。

  
• 3

  ②でくり抜いた中身、鶏ささみ肉は、粗みじんにする。

  
• 4

  フライパンに、サラダ油を熱し、③に塩、こしょうをして、炒め、②に詰める。

• 5

  ④の上に、ミートソース、ピザチーズをのせ、トースターで焼き、焼き目がついたら、皿に盛り、つけあわせの野菜を添える。

  

ポイント

ミートソースの代わりに、ピザソースでもＯＫ！お皿に盛り付ける時、長すぎたら、半分のながさに切っても！

作ってみた！

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