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ズッキーニの鶏ささみ詰め、チーズ焼き

20

2017.05.19

分類副菜

調理時間: 20分

ID160222

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

ズッキーニに、粗みじんにした鶏ささみ肉を詰めて、グラタンにしました。市販のミートソースを使うので、簡単に出来ます。

アイデア料理 ミートソース おもてなし ビールに合うおつまみ 鶏ささみ肉 ピザチーズ ヘルシー ズッキーニ

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材料2人分
ズッキーニ 1本
鶏ささみ肉 2本
塩、こしょう 少々
ミートソース(市販) 大さじ3
ピザチーズ 適量
つけあわせの野菜 適量
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
ミートソースの代わりに、ピザソースでもOK!お皿に盛り付ける時、長すぎたら、半分のながさに切っても!
  1. つけあわせの野菜:水菜を食べやすい長さに切る。トマトは、ヘタを切り落とし、くし形に切る。
    トースターは、予熱しておく。
  2. ズッキーニは、縦半分に、切り、両端を切り落とす。
  3. スプーンで、ズッキーニの中身をくり抜く。(後で、くり抜いた中身も使用。)耐熱皿に、ズッキーニを並べ、ラップをして、レンジ(500w)で、2分かける。
  4. ②でくり抜いた中身、鶏ささみ肉は、粗みじんにする。
  5. フライパンに、サラダ油を熱し、③に塩、こしょうをして、炒め、②に詰める。
  6. ④の上に、ミートソース、ピザチーズをのせ、トースターで焼き、焼き目がついたら、皿に盛り、つけあわせの野菜を添える。
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