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鶏手羽元のコーラ煮

15
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2017.07.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID174024

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

大きめのペットボトルのコーラは、残ってしまう事ありませんか?そんな時、我が家では、コーラ煮にして使います!鶏手羽元肉をコーラで10分煮て出来上がり!

鶏手羽元料理 しょうがスライス ビールに合うおつまみ コーラ しょうゆ お父さん 鶏手羽元 子供

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材料3人分
鶏手羽元 9本
A
コーラ 350cc
A
しょうゆ 大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
A
しょうがスライス 2枚
大さじ2
みりん 大さじ2
少々
粗挽き黒こしょう 適量
ミニトマト 6~8個
ハーブ(あれば) 少々
作り方
Point!
煮詰めると、焦げやすくなるので、注意してください。
  1. 鶏手羽元に、塩、粗挽き黒こしょうし、フライパンに、サラダ油を熱し、鶏手羽元に焼きめをつける。
  2. ①に、酒を入れ、アルコール分を飛ばしたら、A

    コーラ 350cc、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、しょうがスライス 2枚

    を入れ、落し蓋をし、強めの中火で、8分煮る。アクがでたら取る。途中で上下を返す。
  3. 落し蓋を取り、みりんを加え、煮詰め、器に盛り、ミニトマト、ハーブを飾る。
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