豆腐の豚肉包み

• 20分

材料3人分

• 豚薄切り肉
  １５ｇ×８枚
• 大葉
  ４枚
• スライスチーズ
  １枚
• 豆腐
  １５０ｇ(３連パックの)
• 塩、粗挽き黒こしょう
  少々
• ごま油
  小さじ２
• 焼肉のタレ
  大さじ２
• つけあわせ野菜
  適量
• 万能ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 下準備
  つけあわせ野菜:レタス、ミニトマト　適量

• 1

  大葉は、半分に切り、スライスチーズ、豆腐は、写真のように8分割する。

  
• 2

  まな板に、豚薄切り肉を広げ、大葉、豆腐、スライスチーズの順に中央にのせる。

  
• 3

  豚肉で、周りを包み、塩、粗挽き黒こしょうをふる。フライパンに、ごま油を熱し、焼く。

  
• 4

  肉に、火が通ったら、焼肉のタレを加え、肉に絡める。

• 5

  皿に、レタスを敷き、④を盛り、ミニトマトを添えて、万能ねぎをかける。

ポイント

豆腐は、絹でも木綿でも！豚薄切り肉は、肩ロースでもロースでも、巻きやすい薄さ、厚さを選んでください。

作ってみた！

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