Name: もやしの甘辛挽き肉炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: ビールに合うおつまみ
Ingredients: もやし １袋; 豚挽き肉 １００ｇ; ごま油 小さじ２×２; にんにく、しょうがチューブ 各２ｃｍ; 酒 大さじ１; 豆板醤 小さじ少々; 甜麺醤 大さじ１/2; 味噌 大さじ１/2; みりん 大さじ1．５; 万能ねぎ(小口切り) 適量

2018.03.02

分類副菜

調理時間： 15分

ID 249832

さっちん　

１５分で飲みおかず

サッと炒めたもやしに、味噌、甜麺醤と挽き肉を炒めてかけた、簡単おつまみです！ビールにあいますよ！

材料3人分

	もやし	１袋
	豚挽き肉	１００ｇ
	ごま油	小さじ２×２
A	にんにく、しょうがチューブ	各２ｃｍ
A	酒	大さじ１
B	豆板醤	小さじ少々
B	甜麺醤	大さじ１/2
B	味噌	大さじ１/2
B	みりん	大さじ1．５
	万能ねぎ(小口切り)	適量

作り方

Point!

ピリ辛がお好みの方は、豆板醤を増やしてください！

フライパンに、ごま油を熱し、もやしに、塩、こしょうし、さっと炒め、皿に盛る。
①で使ったフライパンに、ごま油を熱し、豚挽き肉に、塩、こしょうし、A
にんにく、しょうがチューブ各２ｃｍ、酒大さじ１
を加え、炒める。肉の色が変わったら、B
豆板醤小さじ少々、甜麺醤大さじ１/2、味噌大さじ１/2、みりん大さじ1．５
を加え全体が混ざったら、①にかけ、万能ねぎ(小口切り)を散らす。

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