副菜
ニラ玉のコチュジャン風味
投稿日2018/03/26
更新日2018/03/26
調理時間10分
食材は、ニラ、カニかまぼこ、卵だけの簡単おつまみです！卵は、さっと炒めて、半熟で！
材料2人分
- ニラ１/2束
- カニかまぼこ５本
- 卵２個
- ごま油大さじ１
- Aコチュジャン大さじ１
- Aみりん大さじ１
- 塩、こしょう少々
作り方
ポイント
卵を加えたら、手早く調理して、半熟位で、器に盛り付けるとフワフワと仕上がります。
- 1
カニかまぼこは、裂き、ニラは、4cmの長さにきり、卵は、ボウルに割りほぐし、塩、こしょうする。
- 2
フライパンに、ごま油を熱し、ニラ、カニかまぼこを入れ、さっと炒め、卵を入れる。手早く混ぜる。
- 3
②に、A コチュジャン大さじ１、みりん大さじ１を加え、混ぜたら器に盛り付ける。
レシピID
261257
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。