副菜
かき玉うどん
投稿日2018/12/21
更新日2018/12/21
調理時間10分
とろみがついているので、冷めにくく、体がポッカポッカになります！
材料2人分
- 冷凍うどん（レンジ用）２個
- Aめんつゆ(２倍濃縮)１５０ｃｃ
- A水３００ｃｃ
- Aみりん大さじ１
- 卵３個
- 水溶き片栗粉下準備欄
- 万能ねぎ(小口切り)適量
- 七味唐辛子少々
作り方
ポイント
今回、レンジ解凍ＯＫのうどんを使いました。レンジ解凍不可の場合は、茹でて使って下さい。
- 準
水溶き片栗粉:水 大さじ2、片栗粉 大さじ1を混ぜておく。 卵は、割りほぐしておく。
- 1
冷凍うどん(レンジ用)は、レンジ解凍OKの商品使用。 冷凍うどん(レンジ用)は、パッケージに書かれている時間、レンジにかけ、どんぶりに入れる。
- 2
鍋にA めんつゆ(２倍濃縮)１５０ｃｃ、水３００ｃｃ、みりん大さじ１を入れ、沸いてきたら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
- 3
②に、卵を回し入れ、卵が浮いてきたら火を止め、①にかけ、万能ねぎ(小口切り)、七味唐辛子をかける。
レシピID
369645
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。