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いなり餅♥

15
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2019.01.01

分類副菜

調理時間: 15分

ID370055

さっちん 

15分で飲みおかず

いなり寿司からヒントをもらいました!

ピザチーズもプラスして、もちもち、トローリ!

アレンジ餅 砂糖 しょうゆ ピザチーズ 油揚げ 楊枝
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材料3人分
3切れ
油揚げ 3枚
ピザチーズ 30g
A
1カップ
A
砂糖 大さじ3
A
しょうゆ 大さじ3
作り方
Point!
油揚げは、袋状にする時、穴が開きやすいのでやさしく扱って下さい。 餅は、レンジにかけすぎると、油揚げに入れにくくなるので、角が残る位の固さに!
  1. 餅、油揚げは、半分に切る。
    油揚げは、袋状に開く。
  2. 餅は、さっと水にくぐらせ、耐熱皿に並べ、ラップはせず、レンジ(600w)で、50秒~かける。
    写真のように、指でつまんで、柔らかくなればOK!
    餅の角がある位の方が、油揚げに入れやすい。
  3. 油揚げに、②、ピザチーズをすき間にいれ、楊枝をさしてフタをする。
  4. 鍋に、A

    水 1カップ、砂糖 大さじ3、しょうゆ 大さじ3

    を入れ、フツフツと沸いてきたら、③を入れ、フタをして、3分、強めの弱火で煮る。途中、上下を返す。
  5. 火を止め、まな板に④を置き、楊枝を取り、口の部分を折り、器に盛り付ける。
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