副菜
クリームチーズの簡単オードブル
投稿日2019/04/26
更新日2019/04/26
調理時間10分
パーティーにも簡単にオシャレに出来る、ワインにあうおつまみです！ フランスパンやクラッカーなどにつけて召し上がって下さい！
材料4人分
- おやつ用クリームチーズ４個(１８ｇ×４)
- ミニトマト４個
- うずらの卵(水煮)２個
- パセリ等少々
- A生クリーム、ヨーグルト各大さじ１
- Bレモン汁、オリーブ油各小さじ１
- B砂糖こさじ１/4
- Bハーブソルト２ふり
作り方
ポイント
急ぐ場合は、クリームチーズを耐熱ボウルに入れて、レンジ(６００ｗ)で、20秒～かけるとすぐに柔らかくなります。 飾りに、パセリの代わりに、かいわれ大根、ハーブなどでも！
- 準
おやつ用クリームチーズは、室温に戻す。 うずらの卵(水煮)は、縦半分に切る。
- 1
ボウルに、おやつ用クリームチーズを入れ、ホイッパーで滑らかにし、A 生クリーム、ヨーグルト各大さじ１を加える。
- 2
ミニトマトは、ヘタを取り、４等分し、ボウルにB レモン汁、オリーブ油各小さじ１、砂糖こさじ１/4、ハーブソルト２ふりと絡める。
- 3
①を絞り袋に入れ、グラスに絞りいれる。 ②をかけ、うずらの卵(水煮)、パセリ等を飾る。
レシピID
374843
質問
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「ミニトマト」の基礎
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
