副菜
豚もやしのキムチー蒸し
投稿日2019/09/02
更新日2019/09/02
調理時間10分
キムチとチーズの相性ピッタリです。 おかずにも、おつまみにも！
材料2人分
- 豚薄切り肉１００ｇ
- もやし１/2袋
- 白菜キムチ１００ｇ
- ピザチーズ５０ｇ
- A焼肉のタレ大さじ３
- A酒、みりん各大さじ１
- Aにんにくチューブ２ｃｍ
- A味噌小さじ１
- A塩、粗挽き黒こしょう少々
- サラダ油大さじ１
- 万能ねぎ(小口切り)少々
作り方
ポイント
もやしはさっと炒めて下さい。
- 1
豚薄切り肉に、A 焼肉のタレ大さじ３、酒、みりん各大さじ１、にんにくチューブ２ｃｍ、味噌小さじ１、塩、粗挽き黒こしょう少々をもみこむ。 フライパンに、サラダ油を敷き、豚肉を炒め、肉に火を通し、もやしを加え、さっと炒める。
- 2
①に、白菜キムチ、ピザチーズを広げ、フタをして、弱めの中火で、ピザチーズを溶かす。
- 3
フライパンから、皿に移し、万能ねぎ(小口切り)を散らす。
レシピID
379575
質問
作ってみた!
こんな「おつまみ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「もやし」の基礎
「味噌」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。