豚もやしのキムチー蒸し

材料2人分

• 豚薄切り肉
  １００ｇ
• もやし
  １/2袋
• 白菜キムチ
  １００ｇ
• ピザチーズ
  ５０ｇ
• A
  焼肉のタレ
  大さじ３
• A
  酒、みりん
  各大さじ１
• A
  にんにくチューブ
  ２ｃｍ
• A
  味噌
  小さじ１
• A
  塩、粗挽き黒こしょう
  少々
• サラダ油
  大さじ１
• 万能ねぎ(小口切り)
  少々

作り方

• 1

  豚薄切り肉に、A 焼肉のタレ大さじ３、酒、みりん各大さじ１、にんにくチューブ２ｃｍ、味噌小さじ１、塩、粗挽き黒こしょう少々をもみこむ。 フライパンに、サラダ油を敷き、豚肉を炒め、肉に火を通し、もやしを加え、さっと炒める。

  
• 2

  ①に、白菜キムチ、ピザチーズを広げ、フタをして、弱めの中火で、ピザチーズを溶かす。

  
• 3

  フライパンから、皿に移し、万能ねぎ(小口切り)を散らす。

  

ポイント

もやしはさっと炒めて下さい。

作ってみた！

質問