カレー風味のポークピカタ

材料2人分

• 豚生姜焼き用
  ６枚
• 塩、こしょう
  少々
• 薄力粉
  小さじ１
• A
  卵
  １個
• A
  粉チーズ
  大さじ１
• A
  カレー粉
  小さじ１/2
• つけあわせ野菜
  適量
• トマトケチャップ
  適量
• サラダ油
  大さじ１

作り方

• 下準備
  つけあわせ野菜：レタス、くし形に切ったトマトを用意する。

• 1

  豚生姜焼き用を半分に折り、塩、こしょうをふる。 薄力粉を、茶こしに入れ、両面に

  
• 2

  A 卵１個、粉チーズ大さじ１、カレー粉小さじ１/2に、②をくぐらせ、フライパンに、サラダ油を敷き、フタをして、弱めの中火で両面焼く。 器に盛り、つけあわせ野菜、トマトケチャップを添える。

  

ポイント

はくりきこは、茶こしを使うと、均一にまぶすことができます。

作ってみた！

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