主菜
バジル風味のポークピカタ
15分
お安い薄切り肉がボリュームたっぷりの本格イタリアンに！卵液の力で優しく火が通りお肉はふっくら柔らか。 味付で使ったのは「キユーピー Italiante バジルソース」。国産バジルとパルミジャーノ・レッジャーノの香りが食欲をそそります。 献立はトマトのサラダを添えると相性抜群。 スープはコンソメ味のあっさり仕立てを合わせて。野菜室のお掃除もかねて具沢山にしましょう！
材料2人分
- 豚ロース薄切り肉150g
- キユーピー Italiante バジルソース大さじ1(下味用)
- 薄力粉大さじ1
- Aたまご1個(Lサイズで作っています。)
- A粉チーズ大さじ3
- サラダ油適量
- キユーピー Italiante バジルソース適量(仕上げ用)
作り方
下準備
A たまご1個、粉チーズ大さじ3を合わせ卵液を作る。
- 1
豚ロース薄切り肉にキユーピー Italiante バジルソース（下味用）をもみこみ薄力粉を茶こしなどでまんべんなく付ける
- 2
弱めの強火で熱したフライパンに多めにサラダ油をひき、肉を卵液を付け焼く。 片面1分、裏返して50秒ほどで火が通っているか確認して焼けたものから取り出す。
- 3
器に盛り付けキユーピー Italiante バジルソース（仕上げ用）をお好みの量かける。
ポイント
お肉は広げて焼いてきます。はじが折れているとそこだけ生になったりしてムラ焼けの原因になる事も。 油は気持ち多めにひくとフライパンにくっつきづらいです。
レシピID：489031
更新日：2024/09/08
投稿日：2024/09/08
作ってみた！
関連キーワード
