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ちくわの肉巻き、めんマヨ風味

15
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2019.09.25

分類副菜

調理時間: 15分

ID380463

さっちん 

15分で飲みおかず

ちくわに肉を巻いて、かさ増しに!
マヨネーズとめんつゆの旨み、コクがたまらない!

おつまみ 大葉 めんつゆ かつお節 豚薄切り肉 ちくわ みりん マヨネーズ
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材料3人分
太ちくわ 2本(170g)
大葉 6~8枚
豚薄切り肉 6~8枚(100g)
マヨネーズ 大さじ2
A
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
A
みりん 大さじ4
A
はちみつ梅 1個
かつお節 小1袋(1.5g)
大葉(千切り) 3枚分
作り方
Point!
マヨネーズは、焦げやすいので火加減に注意してください。
  1. はちみつ梅は、種を取り除き、包丁でたたく。
  2. まな板に、ちくわの長さに豚薄切り肉を広げ、大葉を並べ、太ちくわを置いて、クルクルと巻いていく。
  3. フライパンに、マヨネーズを入れ、①を並べ、フタをして、強めの弱火で、転がしながら全面を焼く。
  4. 肉に火が通ったら、A

    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2、みりん 大さじ4、はちみつ梅 1個

    を加え絡め、かつお節を加え、器に盛り付け、大葉(千切り)を飾る。
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