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鶏むね肉の梅しそ炒め

15

2020.07.07

分類副菜

調理時間: 15分

ID394634

さっちん 

15分で飲みおかず

暑くなるとさっぱりとした、しそ、梅味が食べたくなりますね。
鶏むね肉は、カロリーも低いのでヘルシーです。

おつまみ ごま油 めんつゆ 紫蘇 鶏むね肉 はちみつ梅

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材料3人分
鶏むね肉 1枚(250g)
長ネギ 1本
ごま油 大さじ1
しそ(大葉) 5枚
はちみつ梅 3粒
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
みりん 大さじ1
作り方
Point!
梅は、サイズが小さい場合は、個数を増やしてください。
  1. 鶏むね肉は、細切りにする。
    長ネギは、斜め切りにする。
  2. しそ(大葉)は、千切りにし、半量は、飾り用に残しておく。
    はちみつ梅は、種を取り除き、包丁でたたく。
  3. フライパンに、ごま油を敷き、鶏むね肉を炒め、肉の色が変わったら、長ネギを加え炒める。
  4. 肉に火が通ったらめんつゆ(2倍濃縮)、みりんを加え炒め、器に盛り、飾り用のしそ(大葉)を飾る。
2 65
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