高菜チャーハン

• 15分

材料2人分

• 高菜油炒め(市販)
  ７０ｇ
• 焼き豚(市販)
  ５０ｇ
• 長ネギ
  １/3本
• 卵
  ２個
• ご飯
  ４００ｇ
• サラダ油
  小さじ２×２
• A
  しょうゆ、和風顆粒だし
  各小さじ１
• A
  塩、こしょう
  少々

作り方

• 1

  焼き豚(市販)、長ネギは、みじん切りにする。

  
• 2

  卵は、割りほぐし、分量外の塩少々を加える。 フライパンに、サラダ油を熱し、卵を半熟状にし、ボウルに移す。

  
• 3

  ②で使用したフライパンに、サラダ油を熱し、ご飯、高菜油炒め(市販)、①を加え炒め、A しょうゆ、和風顆粒だし各小さじ１、塩、こしょう少々で味付け、②を加え混ぜ、器に盛りつける。

  

ポイント

卵は、強めの火で手早く半熟状にし、別皿に移してください。(余熱で卵に火が通ってしまうので。)

作ってみた！

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