主菜
タンドリーチキン
投稿日2021/04/01
更新日2021/04/01
調理時間20分(漬け込む時間は除く。)
おかずに、おつまみにもあうタンドリーチキン、２時間～漬け込んで、焼くだけでごちそうの出来上がり！ マヨネーズを加えて、うま味をプラス！
材料3人分
- 鶏もも肉１枚
- 塩、こしょう少々
- Aカレー粉大さじ１
- Aヨーグルト(無糖)大さじ３
- Aマヨネーズ、ケチャップ各大さじ１
- Aしょうが、にんにくチューブ各３ｃｍ
- Aはちみつ小さじ２
- レタス、ミニトマト等適量
- サラダ油大さじ１
作り方
ポイント
肉を焼くときに、漬け込んだタレも入れて焼いてください。 肉を焼くときは、中火で、焦げないように注意して焼いてください。(はちみつが入っているので火が強いと焦げやすいので。) 【A】は、ボウルに入れ、よく混ぜてからジッパー付きの袋に入れてください。 漬け込み時間は、２時間～、一晩漬けても味が浸みこみます。
- 準
ボウルに、A カレー粉大さじ１、ヨーグルト(無糖)大さじ３、マヨネーズ、ケチャップ各大さじ１、しょうが、にんにくチューブ各３ｃｍ、はちみつ小さじ２を入れ、よく混ぜる。
- 1
鶏もも肉は、一口大に切り、塩、こしょうをふる。 ジッパー付きの袋に鶏もも肉、A カレー粉大さじ１、ヨーグルト(無糖)大さじ３、マヨネーズ、ケチャップ各大さじ１、しょうが、にんにくチューブ各３ｃｍ、はちみつ小さじ２を入れ、ビニール袋の外からもみ込み、冷蔵庫で２時間～漬け込む。
- 2
フライパンに、サラダ油をひき、①を皮を下にして蓋をして焼き、上下を返し、肉に火を通す。
- 3
皿に、②を盛り、レタス、ミニトマト等を添える。
レシピID
410177
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
