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    主菜

    タンドリーチキン

    • 投稿日2021/04/01

    • 更新日2021/04/01

    • 調理時間20(漬け込む時間は除く。)

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    おかずに、おつまみにもあうタンドリーチキン、2時間~漬け込んで、焼くだけでごちそうの出来上がり! マヨネーズを加えて、うま味をプラス!

    材料3人分

    • 鶏もも肉
      1枚
    • 塩、こしょう
      少々
    • A
      カレー粉
      大さじ1
    • A
      ヨーグルト(無糖)
      大さじ3
    • A
      マヨネーズ、ケチャップ
      各大さじ1
    • A
      しょうが、にんにくチューブ
      各3cm
    • A
      はちみつ
      小さじ2
    • レタス、ミニトマト等
      適量
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    肉を焼くときに、漬け込んだタレも入れて焼いてください。 肉を焼くときは、中火で、焦げないように注意して焼いてください。(はちみつが入っているので火が強いと焦げやすいので。) 【A】は、ボウルに入れ、よく混ぜてからジッパー付きの袋に入れてください。 漬け込み時間は、2時間~、一晩漬けても味が浸みこみます。

    • ボウルに、A カレー粉大さじ1、ヨーグルト(無糖)大さじ3、マヨネーズ、ケチャップ各大さじ1、しょうが、にんにくチューブ各3cm、はちみつ小さじ2を入れ、よく混ぜる。

    • 1

      鶏もも肉は、一口大に切り、塩、こしょうをふる。 ジッパー付きの袋に鶏もも肉、A カレー粉大さじ1、ヨーグルト(無糖)大さじ3、マヨネーズ、ケチャップ各大さじ1、しょうが、にんにくチューブ各3cm、はちみつ小さじ2を入れ、ビニール袋の外からもみ込み、冷蔵庫で2時間~漬け込む。

      工程写真
    • 2

      フライパンに、サラダ油をひき、①を皮を下にして蓋をして焼き、上下を返し、肉に火を通す。

      工程写真
    • 3

      皿に、②を盛り、レタス、ミニトマト等を添える。

    レシピID

    410177

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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