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    長芋の簡単浅漬け

    長芋の簡単浅漬け
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    • 投稿日2021/05/30

    • 更新日2021/05/30

    • 調理時間10分(冷蔵庫で２０分漬ける時間を除く。)

    シャキシャキの長芋の浅漬けです。 はちみつ梅、大葉でさわやかな味に！

    材料2人分

    • 長芋
      ２００ｇ
    • 塩昆布
      ８ｇ
    • 大葉
      ６枚
    • はちみつ梅
      １～２個(正味１２ｇ)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    食材を混ぜて、すぐに食べられますが、２０分程置くと味がなじみます。 この時期、新ショウガの千切りをプラスしても美味しいです。

    • 1

      長芋は、皮をむき、１ｃｍ幅の半月切りにする。 大葉は、縦に３等分し、千切りにする。大葉１枚は、飾り用に取り分ける。 はちみつ梅は、種を取り、包丁でたたく。

    • 2

      ビニール袋に、①、塩昆布を入れ、軽くもみ、冷蔵庫で２０分に入れ、器に盛りつけ、取り分けた千切りの大葉を飾る。

      長芋の簡単浅漬けの工程2
    レシピID

    413769

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    「大葉」の基礎

    さっちん　
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    さっちん　

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    料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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