豚バラ肉とニラきゃべのカレーポン炒め

15

2021.06.10

分類副菜

調理時間: 15分

ID 414563

さっちん 

15分で飲みおかず

暑くなるとカレー風味の料理が食べたくなります。
マヨネーズ、ポン酢も加え、うま味たっぷりに!

    材料

    2人分
    豚バラ肉 100g
    キャベツ 1/8個
    ニラ 1束
    サラダ油 小さじ1
    塩、粗挽き黒コショウ 少々
    A
    カレー粉 小さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    ポン酢 小さじ2
    マヨネーズ 大さじ2

    作り方

    ポイント

    キャベツは大きさにより重さが変わります。約150gでした。
    1. A

      カレー粉 小さじ1、みりん 大さじ1

      を混ぜておく。
    2. 豚バラ肉は、4cm幅に切り、塩、粗挽き黒コショウをふる。
      キャベツは、一口大に切り、ニラは、4cm幅に切る。
    3. フライパンに、サラダ油をひき、豚バラ肉を焼き、肉の色が変わったら、キャベツを加えさっと炒め、ニラ、A

      カレー粉 小さじ1、みりん 大さじ1

      、ポン酢、マヨネーズを加え炒める。
      器に盛りつける。
    3 38

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