副菜
豚バラ肉とニラきゃべのカレーポン炒め
投稿日2021/06/10
更新日2021/06/10
調理時間15分
暑くなるとカレー風味の料理が食べたくなります。 マヨネーズ、ポン酢も加え、うま味たっぷりに！
材料2人分
- 豚バラ肉100g
- キャベツ1/8個
- ニラ1束
- サラダ油小さじ1
- 塩、粗挽き黒コショウ少々
- Aカレー粉小さじ1
- Aみりん大さじ1
- ポン酢小さじ2
- マヨネーズ大さじ2
作り方
ポイント
キャベツは大きさにより重さが変わります。約１５０ｇでした。
- 準
A カレー粉小さじ1、みりん大さじ1を混ぜておく。
- 1
豚バラ肉は、４ｃｍ幅に切り、塩、粗挽き黒コショウをふる。 キャベツは、一口大に切り、ニラは、４ｃｍ幅に切る。
- 2
フライパンに、サラダ油をひき、豚バラ肉を焼き、肉の色が変わったら、キャベツを加えさっと炒め、ニラ、A カレー粉小さじ1、みりん大さじ1、ポン酢、マヨネーズを加え炒める。 器に盛りつける。
レシピID
414563
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。