いちご風味の蒸しパン

材料5人分（直径５ｃｍ×高さ３ｃｍのベーキングカップ５個分）

• ホットケーキミックス
  100g
• 卵
  1個
• A
  牛乳
  70ml
• A
  ヨーグルトにかけるいちごソース
  大さじ2
• A
  砂糖
  25g
• サラダ油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  蒸し器の湯を沸かす。 蒸し器の蓋に布巾を結ぶ。(写真)

  
• 1

  プリンカップに、ベーキングカップをセットする。

  
• 2

  ボウルに卵を割りほぐし、A 牛乳70ml、ヨーグルトにかけるいちごソース大さじ2、砂糖25gを加え混ぜる。 ホットケーキミックスを加え混ぜ合わせる。

• 3

  ②にサラダ油を混ぜ、①に流し入れる。 蒸し器に並べ、蓋をして、１３分～蒸す。 楊枝を刺して何もついてこなければ、出来上がり！

  

ポイント

蒸し器の蓋に布巾をかけると水滴が蒸しパンにたれません。 今回は、果肉が４０パーセント入っているフルーツソースを使用しました。 ソースにより、甘味が多少異なるので、甘い方が好きな方は、砂糖を３０ｇ加えてください。

作ってみた！

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