主食
もずく豆腐そうめん
10分
そうめんにもずく、タレにくずし豆腐を入れて、カロリー控えめでもしっかり栄養もとれるそうめんです。食欲のない時、ダイエットにもおすすめ。つゆにはすりごまを入れると風味豊かになります。
作り方
- 1
豆腐を手で崩す。めんつゆとすりごまを入れて混ぜる。小ねぎは小口切りにする。
- 2
もずくを洗い、そうめんを表示時間通りに茹で、冷水で冷やし、もずくと一緒に水気を切って器に盛る。
- 3
1のつゆを器に入れ、小ねぎを散らす。
ポイント
豆腐を入れて、味が薄まるので、めんつゆは希釈タイプならいつもより少し濃い目がおすすめです。もずくは調味酢で味付けされたものではなく、洗っただけの「洗いもずく」を使用します。
レシピID：141835
更新日：2016/08/15
投稿日：2016/08/15
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