副菜

バジル風味ベビーチーズのフリッタータ

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10分

エネルギー145kcal
炭水化物10.8g
脂質8.2g
たんぱく質7.8g
糖質9.5g
食塩相当量0.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

常備野菜とバジルとベビーチーズで一口サイズのフリッタータを作りました。とろけるチーズが子供から大人まで喜ばれるレシピです。ベビーチーズはお好みの物に変えていただいても大丈夫です。

材料4人分

ベビーチーズ
２個
じゃがいも
1個
にんじん
1本
A
卵
3個
A
牛乳
小さじ1
バジル-生
4枚
油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
じゃがいもとにんじんは、皮をむき薄切りにします。ラップをして500wの電子レンジで3分加熱します。
1
A 卵3個、牛乳小さじ1をよく混ぜます。バジル-生はちぎって一緒に混ぜます。フライパンに油を入れて火をつけ温まったら①を半量流しいれます。
2
加熱したじゃがいもとにんじんを半量入れてベビーチーズを並べて入れ、残りのじゃがいもとにんじんとA 卵3個、牛乳小さじ1を入れて蓋をし弱火で3分焼きます。
3
裏返して弱火で2分焼いたら完成です。お好みな形に切ってお召し上がりください。

ポイント

卵とチーズとじゃがいもに相性抜群のバジルを入れました。風味もよくなりますしバジルは胃の働きを促します。チーズの塩味が強く感じられますので塩は入れなくても十分美味しくお召し上がりいただきます。丸型のフライパンでもお作りいただけますが、卵焼き用の四角いフライパンだとより綺麗な仕上がりになります。卵焼き用で焼く場合、蓋が無いものが多いのでアルミホイルをのせてください。