レシピサイトNadia
    副菜

    おかひじきのフリッタータ

    • 投稿日2016/07/04

    • 更新日2016/07/04

    • 調理時間20

    お気に入り

    12

    おかひじきをさっと茹で フリッタータにしました。フリッタータはフライパンで作る丸いイタリア版卵焼き。熱々でも冷めてもおいしいです。今回はピリッと辛いアラビアータソースを添えました。

    材料4人分

    • 3個
    • おかひじき
      120g
    • パルミジャーノ
      大さじ2
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 塩・コショウ
      少々
    • アラビアータソース
      小さじ4ぐらい

    作り方

    ポイント

    フライパンに流し込んだ後 オーブンで焼いてもいいです。 おかひじきは茹ですぎずに歯ごたえを残します。

    • 1

      アグレッティは熱湯でさっと茹で 水気をよく切っておく。

      工程写真
    • 2

      ボウルに卵を入れ パルミジャーノ 1のアグレッティ 塩・コショウをする。

      工程写真
    • 3

      オリーブオイルをしいたフライパンに流し込み 蓋をして蒸し焼きにし ひっくり返して両面こんがりと焼き 4つに切り分けアラビアータソースを添える

      工程写真
    レシピID

    139343

    質問

    作ってみた!

    こんな「卵焼き」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード