主食
フライドローズマリーとローストポークのサンドイッチ
投稿日2020/04/26
更新日2020/04/26
調理時間10分
今回は市販のローストポークを使用しました。手は込んでないですがお洒落なサンドイッチが作りたくて考えました。
材料1人分
- ローストポーク40ｇ(ローストビーフでも可。今回は市販品を使用。)
- 食パン1枚(8枚切り)
- 卵黄1個分
- ローズマリー2本(5センチ程度)
- 揚げ油1/2カップ
作り方
ポイント
パンに焦げ目を入れることで少しビターな味になります。お子様に作るときは焼きすぎないほうが食べやすいです。 トースターがない場合は、フライパンやグリルでパンを焼いてください。 血圧が高い方やてんかんの持病がある方は、血行促進作用があるのでローズマリーはお控えください。
- 1
食パンを少し焦げるまでトースターで焼きます。ローストポークは千切りにして卵黄を絡めます。
- 2
フライパンに揚げ油を入れ熱したらローズマリーを素揚げにします。
- 3
パンを4等分にして、卵黄に会えたローストポークをパン２枚にのせ素揚げにしたローズマリーを乗せます。 その上にパンを重ねて完成です。
レシピID
390437
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ハーブ料理家 白山美奈子
メディカルハーブセラピスト ハーブコーディネーター 漢方コーディネ―ター 食品衛生責任者 ＊埼玉わっしょい大使2022 ＊ネクストフーディスト5期生 ＊ARAS杉皮シリーズアンバサダー ＊アメリカン・ポーク2022アンバサダー cafeのレシピ開発、アプリのレシピ開発、情報誌等レシピ掲載 20代の時、ハーブ料理やハーブティーで体調改善 日々ハーブを使用した空間や食事を思索しています 料理下手を独学で克服 「栄養価の高い」「お洒落」「日本の四季に合わせた旬の季節の食材」を使う「ハーブレシピ」を考案しています。