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スナップエンドウの甘みが美味しいおみそ汁です。 出汁がよくでて、すぐ火の通るスナップエンドウはおみそ汁の具に良いですよ。
下準備スナップエンドウの筋をとります。
だし汁をわかし、スナップエンドウを入れます。
お味噌を溶き入れます。
スナップエンドウに火が通ったらできあがりです。
■お味噌を入れたら沸騰させないでください。沸騰させると風味を損なってしまいます。
スナップえんどうの下ごしらえ
レシピID:128691
更新日:2015/06/25
投稿日:2015/06/25
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こだまゆきこ
料理研究家/調理師/おもてなし料理教室主宰
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