【おみそ汁】スナップエンドウのおみそ汁

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2015.06.25

分類汁物

調理時間: 10分

ID 128691

こだまゆきこ

おもてなし料理教室のおうちごはん

スナップエンドウの甘みが美味しいおみそ汁です。
出汁がよくでて、すぐ火の通るスナップエンドウはおみそ汁の具に良いですよ。

    材料4人分(4人分)
    スナップエンドウ 20個
    だし汁(かつお昆布) 800cc
    味噌 65gぐらい
    作り方
    Point!
    ■お味噌を入れたら沸騰させないでください。沸騰させると風味を損なってしまいます。
    1. スナップエンドウの筋をとります。
    2. だし汁をわかし、スナップエンドウを入れます。
    3. お味噌を溶き入れます。
    4. スナップエンドウに火が通ったらできあがりです。
    6 15
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