汁物
彩りと食感で気分も上がる♪スナップエンドウの味噌汁
10分
- エネルギー62kcal
- 炭水化物8.2g
- 脂質1.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャキッとしたスナップエンドウに、やわらかな豆腐と玉ねぎの甘み。シンプルだけど、食感の違いが楽しくて、気分がゆるむような味噌汁です。 マグカップに注げば、ちょっと一息つきたいときにも気軽に楽しめます。
作り方
下準備
・スナップエンドウは、ヘタの反対側から筋を引いて取り、斜め半分に切る。 ・玉ねぎは5mm幅に切る。 ・絹ごし豆腐は約1.5cm角に切る。- 1
鍋にだし汁と玉ねぎを入れて火にかけ、沸騰させる。
- 2
沸騰したら中火にし、スナップエンドウと豆腐を加えて5分ほど煮る。
- 3
具材に火が通ったら火を止め、味噌を溶き入れる。
ポイント
・スナップエンドウは火を通しすぎず、シャキッとした食感を残しましょう。 ・味噌は火を止めてから加えると、風味が飛ばず、やさしい香りが引き立ちます。 ・新玉ねぎを使うと、より甘みのある上品な味わいになります。
レシピID：504458
更新日：2025/06/14
投稿日：2025/06/14
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/01/14 00:34
スナップエンドウの味噌汁🧡🫛🧅🤍💫✨ 甘くてぷっくりスナップエンドウ🫛と、しっとり甘味の玉ねぎ🧅に、なめらか絹豆腐🤍の味噌汁🧡で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 倍量で作って、玉ねぎは少し厚めに切った〜、ほっこり暖まる〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ 仁美さん🩵😸美味しい味噌汁🧡ありがと〜ございます💚🐶🐾
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