主食
5分でパパっと作れる☆焼き明太子としめじのクリームうどん
投稿日2021/12/01
更新日2021/12/01
調理時間5分
冷凍うどんを使ったお手軽レシピ❤香ばしい焼き明太子と濃厚なクリームうどんとの相性が抜群です😍👌 5分あれば作れちゃうので是非お試しください！✨
材料1人分
- 冷凍うどん1袋
- 明太子1本
- しめじ50g
- 牛乳70ml
- バター5g
- A白だし大さじ1(濃縮タイプ)
- Aみりん大さじ1
- Bごま適量
- B細ネギ適量
作り方
ポイント
明太子は完全に火を通すのではなく半ナマくらいに焼くのがポイントです！
- 準
◎しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
- 1
耐熱容器に冷凍うどんとしめじ、牛乳、A 白だし大さじ1、みりん大さじ1の調味料を加えて蓋またはラップをし、600wの電子レンジで4分加熱する。
- 2
加熱している間に明太子を卵焼き器などの小さめのフライパンで焼いていく。(両面がこんがり、中は半ナマくらいでOK！)
- 3
全体を混ぜたら更に追加で1分程加熱し、バターとカットした明太子を加えてよく和える。
- 4
よく和えたら器に盛り付け、お好みでB ごま適量、細ネギ適量をかける。 (トッピング用に明太子を数切れとっておいて飾っても👌)
レシピID
426985
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「明太子」の基礎
- Artist
suzuka
料理研究家
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