明太くりーむうどん【あの有名店を超える！？】【レンジで簡単】

• 10分

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• 辛子明太子
  1本
• 卵黄
  1個
• 小ネギ、刻みのり
  各適量
• 無調整豆乳
  100ml
• 白だし
  小さじ2
• 片栗粉
  小さじ1

作り方

• 下準備
  耐熱どんぶりに薄皮を取り除いた辛子明太子を半分と無調整豆乳を入れる。白だし、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせて600Wの電子レンジで1分加熱する。

  
• 1

  一旦取り出してよく混ぜ合わせて再度600Wの電子レンジで30秒加熱する。

  
• 2

  冷凍うどんは耐熱皿に乗せて袋の記載通りに電子レンジで加熱する。

  
• 3

  1の器に加熱した冷凍うどんを加えてよく絡める。

  
• 4

  上に残り半分の辛子明太子、卵黄、小ネギ、刻みのりを乗せる。

  

ポイント

・お使いの電子レンジによって加熱時間を調整してください。 ・片栗粉は底に沈殿しやすいので加熱前に必ずよく混ぜ合わせて下さい。

作ってみた！

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