副菜
牡蠣のガーリックソテー【美味しすぎて止まらない！】
投稿日2023/01/13
更新日2023/01/13
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存10日
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シンプルなのにめちゃくちゃ美味しい！☆ 副菜にはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリなので是非作ってみてください✨
材料2人分
- 生牡蠣8匹(小さめなら10匹ほど)
- にんにく2かけ
- 酒大さじ1
- 片栗粉適量
- 塩胡椒適量
- オリーブオイル大さじ2
- レモン汁少々(お好みで)
作り方
ポイント
ガーリックチップは焦げやすいので、火加減には気をつけて！ フライパンを手前に傾けて、にんにくをオリーブオイルに浸しながら揚げ焼きにすると◎
- 準
生牡蠣に酒をふり、1～2分置く。 1つひとつに片栗粉をしっかりとつける。
- 1
にんにくをスライスし、小さめのフライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを加え、ガーリックチップを作る。
- 2
にんにくがきつね色になったら1度取り出し、残ったオリーブオイルで牡蠣を焼いていく。
- 3
両面がカリッと焼けたら塩胡椒をふり、お皿に盛り付けガーリックチップを乗せる。お好みでレモン汁をかける。
レシピID
452239
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「にんにく」の基礎
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suzuka
料理研究家
⿴楽して美味しく作れるおうちカフェ ごはん🏠🍽をテーマに、様々なレシピを 考案してます♬.*ﾟ日々の料理が少しでも 楽しくなりますように..(*´ω`*)🤍 ＊ ⿴現在2児の母です！(4歳と2歳)育児で なかなか料理に時間がかけられないので 時短メニューを開発しています🍳⏰ 𓈒𓏸 ＊ ⿴マイペース&スーパーずぼら主婦🙆♀️(笑) レンジで出来る、包丁や火を使わずして 作れる、そんなレシピを沢山ご紹介して いけたらと思います𓂃 ✿𓈒𓏸 ＊ ⿴Instagram→｢suzuka730｣で日々の ご飯投稿載せています📸🍽 合わせてフォローして頂けると嬉しいです♡
