副菜
牡蠣のガーリックソテー【美味しすぎて止まらない！】
5分
- 総費用500円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存10日
- エネルギー185kcal
- 炭水化物5.6g
- 脂質11.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シンプルなのにめちゃくちゃ美味しい！☆ 副菜にはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリなので是非作ってみてください✨
作り方
下準備
生牡蠣に酒をふり、1～2分置く。 1つひとつに片栗粉をしっかりとつける。- 1
にんにくをスライスし、小さめのフライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを加え、ガーリックチップを作る。
- 2
にんにくがきつね色になったら1度取り出し、残ったオリーブオイルで牡蠣を焼いていく。
- 3
両面がカリッと焼けたら塩胡椒をふり、お皿に盛り付けガーリックチップを乗せる。お好みでレモン汁をかける。
ポイント
ガーリックチップは焦げやすいので、火加減には気をつけて！ フライパンを手前に傾けて、にんにくをオリーブオイルに浸しながら揚げ焼きにすると◎
レシピID：452239
更新日：2023/01/13
投稿日：2023/01/13
